Kue bolu

Bahan:

• 275 gr tepung terigu
• 3 butir telur
• 100gr mentega
• 175 cc susu
• 100gr coklat bubuk
• 150gr gula pasir
• 1 sdt soda kue
• ½ sdt garam
• 100gr gula halus
• 200 cc air panas

Cara membuat :

1. Campur coklat bubuk dengan air panas sampai larut.
2. Masukkan gula halus, aduk sampai larut sambil dijerang di atas api kecil, angkat dan biarkan suam.
3. Kocok mentega dan gula pasir sampai putih.
4. Masukkan telur satu per satu, lalu tambahkan tepung, susu dan aduk sampai rata kemudian tambahkan adonan coklat.
5. Tuang ke dalam Loyang yang telah di alasi kertas roti dan di olesi mentega serta ditaburi tepung terigu. Lalu panggang sampai matang lalu dinginkan.